‘Chất xúc tác’ cho nông nghiệp hữu cơ Thừa Thiên Huế

Trong hướng đi khuyến khích phát triển nông nghiệp “sạch” để phục vụ cho ngành du lịch và kết nối nông nghiệp với sự phát triển của du lịch, Thừa Thiên Huế đã thu hút sự quan tâm từ nhiều tổ chức phi chính phủ và doanh nghiệp trong việc đầu tư và hỗ trợ phát triển nông nghiệp hữu cơ.

Điển hình là Tập đoàn Quế Lâm, người tiên phong mở đường

Trước năm 2016, khái niệm nông nghiệp hữu cơ thường không quen thuộc với nông dân tại Thừa Thiên Huế. Thời điểm đó, hầu hết nông dân tập trung vào sản lượng, bỏ qua các yếu tố như nông nghiệp “sạch” và bền vững. Việc sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu một cách vô định đã dẫn đến tình trạng ô nhiễm môi trường gia tăng.

Từ năm 2016, cơ hội cho sự phát triển nông nghiệp hữu cơ tại Thừa Thiên Huế đã nở rộ khi Tập đoàn Quế Lâm bắt đầu đầu tư vào nhiều dự án hữu cơ tại địa phương. Các dự án này bao gồm hệ thống cửa hàng cung cấp sản phẩm nông nghiệp hữu cơ và dự án chăn nuôi lợn an toàn sinh học 4F tại xã Phong Thu, huyện Phong Điền với tổng vốn đầu tư lên đến 700 tỷ đồng.

Từ những thành công ban đầu, đến năm 2019, Tập đoàn Quế Lâm đã liên kết để tạo ra vùng sản xuất lúa hữu cơ và bao tiêu sản phẩm, cùng với mô hình chăn nuôi lợn an toàn sinh học 10 – 30 con. Những mô hình này vẫn đang tiếp tục phát triển, tạo nhiều tiềm năng cho nông nghiệp hữu cơ tại Thừa Thiên Huế.

Theo ông Nguyễn Long An, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT tỉnh, mục tiêu của việc xây dựng quy trình sản xuất khép kín từ phân bón đến sản phẩm nông sản hữu cơ đã thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ địa phương. Hợp tác này đã thay đổi cách nhìn và thực hành nông nghiệp hữu cơ của người nông dân, chính quyền và các cơ quan liên quan.

Liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm hữu cơ

Tập đoàn Quế Lâm cùng với nông dân Thừa Thiên Huế đã xây dựng các mô hình sản xuất hữu cơ liên kết với tiêu thụ. Các mô hình này áp dụng cho các cây trồng như lúa, đậu tương, dưa hấu, rau và chăn nuôi gà, lợn với quy mô nông hộ và hợp tác xã.

UBND tỉnh Thừa Thiên Huế đã hợp tác với Tập đoàn Quế Lâm để thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ từ năm 2019 đến 2021, và sẽ tiếp tục hợp tác đến năm 2025, với hướng đến năm 2030.

Mô hình tổ, nhóm nông dân PGS

Năm 2019, Dự án Thích ứng và chống chịu với biến đổi khí hậu VIE/433 của Chính phủ Luxembourg đã hỗ trợ hình thành các tổ, nhóm nông dân PGS sản xuất rau hữu cơ tại các huyện Phú Vang, Phú Lộc, Quảng Điền.

Cơ chế tổ, nhóm nông dân PGS cung cấp sản phẩm chất lượng với chi phí thấp, phù hợp với quy mô sản xuất hữu cơ nông hộ. Tổ nhóm đã thay đổi nhận thức và tạo sự tin tưởng cho người tiêu dùng.

Mặc dù vẫn còn thách thức về việc chứng nhận sản phẩm hữu cơ, sự hỗ trợ từ các cơ quan có thể giúp giải quyết vấn đề này. Việc thành lập Ban điều phối PGS cấp tỉnh tại Thừa Thiên Huế sẽ đảm bảo chất lượng và thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ ở quy mô nông hộ và tổ nhóm.

Liên kết với doanh nghiệp và các dự án trong và ngoài nước cũng sẽ giúp nâng cao hỗ trợ cho sản xuất nông nghiệp hữu cơ và tuần hoàn, thúc đẩy sự phát triển bền vững trong lĩnh vực này.

Đối với nhiều nông dân tại Thừa Thiên Huế, việc chuyển từ nông nghiệp truyền thống sang hữu cơ không chỉ là một sự thay đổi trong phương pháp canh tác, mà còn là sự thay đổi về tư duy và tri thức.

Cần có sự hỗ trợ về kiến thức kỹ thuật và quy trình sản xuất hữu cơ để đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế. Đây cũng là điểm quan trọng trong việc thúc đẩy sự lan tỏa của mô hình nông nghiệp hữu cơ trong cộng đồng nông dân.

Chứng nhận sản phẩm hữu cơ là một yếu tố quan trọng để đảm bảo sự tin tưởng của người tiêu dùng và tạo lợi thế cạnh tranh cho sản phẩm trên thị trường. Tuy nhiên, chi phí chứng nhận có thể rất cao và không phải ai cũng có khả năng chi trả.

Hệ thống chứng nhận theo Hệ thống cùng tham gia đảm bảo chất lượng (PGS) có thể là một giải pháp hiệu quả hơn, giúp nông dân nhận được sự công nhận về sản phẩm hữu cơ mà không cần đầu tư quá nhiều về chi phí.

Những thành công ban đầu của các mô hình nông nghiệp hữu cơ tại Thừa Thiên Huế đã tạo động lực cho sự phát triển tiếp diễn. Sự hợp tác giữa cơ quan chính quyền, doanh nghiệp và cộng đồng nông dân là chìa khóa để tạo nên mô hình nông nghiệp bền vững và hữu cơ, đồng thời đóng góp vào việc bảo vệ môi trường và tạo ra những sản phẩm nông sản an toàn cho người tiêu dùng.

Từ việc xây dựng quy trình sản xuất đến chứng nhận sản phẩm, mỗi bước phát triển trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ đều đòi hỏi sự cùng cố gắng và sự hợp tác đa phía.

Với sự hỗ trợ từ cơ quan chính quyền, doanh nghiệp và cộng đồng, Thừa Thiên Huế đang nỗ lực để thúc đẩy mô hình nông nghiệp hữu cơ và bền vững, góp phần vào việc xây dựng một nông thôn phát triển, văn minh và bảo vệ môi trường.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *