Điều hữu cơ ngon nhất Việt Nam và giấc mơ thương hiệu Chapi

     Trong vùng cao Ninh Thuận, nơi khắc nghiệt với thời tiết khô hạn kéo dài, điều hữu cơ đã trở thành một giấc mơ thật đáng mơ ước. HTX Dịch vụ nông nghiệp Đồng Thuận đã ghi dấu ấn đáng khen ngợi khi sở hữu hàng ngàn hecta điều hữu cơ, được đánh giá là ngon nhất Việt Nam.

Hữu xạ tự nhiên hương

     Trong chuyến công tác tại Ninh Thuận, khi chúng tôi ngược lên huyện vùng cao Bác Ái, tình cờ gặp được anh Nguyễn Thái Dương – Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Dịch vụ nông nghiệp Đồng Thuận. Anh Dương sở hữu hàng ngàn hecta điều hữu cơ với chất lượng được đánh giá là ngon nhất Việt Nam, điều không phải chuyện đơn giản giữa núi rừng vùng cao.

     Nhìn thấy thành tựu đáng ngưỡng mộ của anh Dương, chúng tôi tò mò hỏi vì sao lại có hàng ngàn hecta điều hữu cơ giữa vùng khô nóng nhất nước. Anh Dương cười và nói: “Chúng tôi sở hữu hàng ngàn hecta điều hữu cơ cũng là… hữu xạ tự nhiên hương đấy!”

     Anh Dương giải thích rằng Ninh Thuận là vùng khô nóng, mùa khô kéo dài trên 9 tháng mỗi năm. Điều kiện khắc nghiệt này khiến nhiều loại cây trồng rừng không thể tồn tại. Nhưng cây điều lại thích nghi tốt với điều kiện khô hạn, và chính vì vậy, chương trình trồng 5 triệu ha rừng đã hỗ trợ người dân phát triển kinh tế gia đình bằng cách trồng cây điều.

     Tuy nhiên, trước đây, do không được quan tâm đúng mức, việc trồng điều còn gặp nhiều khó khăn. Năng suất thấp, bị sâu bệnh gây hại nên bà con phó mặc cho trời. Anh Dương nhận thấy tiềm năng của cây điều và quyết tâm cùng các đồng sự thành lập HTX Dịch vụ nông nghiệp Đồng Thuận chuyên kinh doanh về hạt điều.

Anh Dương đã bắt đầu tiếp cận với cách làm hữu cơ khi trồng cây điều và đã khảo sát, test mẫu, đồng thời tập huấn cho bà con theo quy trình hữu cơ. Các hộ dân tham gia phải tuân thủ quy trình nghiêm ngặt, sử dụng các loại vật tư hữu cơ và giống cây bản địa.

     Nhằm không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và ngăn chặn sinh vật gây hại, HTX thường xuyên kiểm tra vườn cây, nếu có sâu thì bắt bằng tay, vệ sinh vườn trồng sạch sẽ, sử dụng bẫy côn trùng hoặc thuốc sinh học. Tuyệt đối không dùng thuốc trừ cỏ, tận dụng ủ gốc giữ ẩm và tạo thêm nguồn phân bón hữu cơ tại chỗ.

     Những nỗ lực không ngừng của anh Dương và các thành viên trong HTX đã trở thành những bước tiến đáng khen ngợi. Tuy ban đầu gặp khó khăn vì người dân quen với canh tác tự nhiên, nhưng thông qua tuyên truyền và hướng dẫn, bà con dần dần thích nghi và tuân thủ quy trình hữu cơ. Đến năm 2021, HTX Dịch vụ nông nghiệp Đồng Thuận đã chính thức nhận chứng nhận vùng điều hữu cơ từ Tổ chức Control Union của Hà Lan.

     Anh Dương đã chứng tỏ, không chỉ sở hữu kiến thức quản trị kinh doanh mà anh còn có tình yêu và gắn bó với cây điều từ thuở nhỏ. Từ bỏ con đường kinh doanh trước đây, anh đã quyết tâm trở về quê hương để đầu tư và phát triển cây điều hữu cơ. Nhờ những nỗ lực không ngừng, anh và các đồng sự đã tạo ra những sản phẩm điều hữu cơ chất lượng cao, góp phần bảo vệ môi trường và cùng bà con địa phương thoát nghèo, tạo thêm nguồn thu nhập.

     Câu chuyện của anh Nguyễn Thái Dương là minh chứng rõ ràng cho sự kết hợp giữa kiến thức chuyên môn và niềm đam mê, mang lại những kết quả đáng khâm phục. Những nhà nông hữu cơ Ninh Thuận như anh Dương đang là nguồn cảm hứng lớn cho cộng đồng nông dân và đồng thời là những gương mẫu tiêu biểu trong sự phát triển bền vững của nền nông nghiệp Việt Nam.

Giấc mơ thương hiệu điều hữu cơ Chapi

     Sau hơn 4 năm thành lập, HTX Dịch vụ nông nghiệp Đồng Thuận đã ghi nhận những bước tiến đáng kể trong việc phát triển cây điều hữu cơ. Hiện tại, họ đã có vùng trồng 1.600ha điều hữu cơ với hơn 600 xã viên tham gia. Mỗi năm, HTX thu mua từ 1.500 – 2.000 tấn điều nguyên liệu để chế biến.

     Sự đầu tư và chuyển đổi sang canh tác hữu cơ đã đem lại những lợi ích đáng kể cho HTX Dịch vụ Đồng Thuận. Mặc dù năng suất điều chỉ đạt khoảng 1 – 1,5 tấn/ha do dùng giống địa phương và tuân thủ quy trình hữu cơ, nhưng giá bán lại cao hơn nhiều so với thị trường. Hiện nay, hạt điều rang muối của HTX được bán với giá 600 ngàn đồng/kg và điều trắng có giá 250 – 300 ngàn đồng/kg.

     Để đẩy mạnh thương hiệu điều hữu cơ của mình, HTX đã đăng ký bảo hộ độc quyền thương hiệu “Điều hữu cơ Chapi” trên toàn quốc. Đặc biệt, thương hiệu này đã nhận được phản hồi tích cực khi gửi mẫu chào hàng sang các thị trường Mỹ và châu Âu.

     Nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất và xuất khẩu ngày càng cao, HTX đã đầu tư gần 20 tỷ đồng để xây dựng nhà máy chế biến hạt điều hữu cơ với công suất 5.000 tấn/năm. Đồng thời, họ cũng đang mở rộng và phát triển vùng nguyên liệu mỗi năm thêm 200 – 500ha. Kế hoạch lớn của HTX là đến năm 2025, họ sẽ có 3.000ha điều đạt chứng nhận hữu cơ và cung cấp từ 2.000 – 5.000 tấn nguyên liệu khô, 500 – 1.500 tấn nhân hạt điều hữu cơ cũng như phát triển hạt điều rang muối hữu cơ từ 15 – 50 tấn mỗi năm để xuất khẩu sang các thị trường châu Âu và Mỹ.

     Hành trình phát triển hữu cơ của HTX Dịch vụ nông nghiệp Đồng Thuận là một ví dụ đáng nể về sự kết hợp giữa kiến thức chuyên môn, đam mê và khao khát đóng góp cho cộng đồng. Những thành tựu của họ không chỉ là lợi ích kinh tế mà còn góp phần bảo vệ môi trường và cải thiện cuộc sống cho bà con nông dân. Chúng tôi kỳ vọng rằng thương hiệu “Điều hữu cơ Chapi” sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ và khẳng định vị thế của Việt Nam trên bản đồ xuất khẩu điều hữu cơ quốc tế.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *